Depois de emigrar para os Estados Unidos, comecei a ter saudades das sobremesas e pratos típicos que tinha apreciado tanto enquanto criança e que eram tão tradicionais da gastronomia portuguesa. Ao longo dos anos, tenho confecionado e cozinhado algumas dessas receitas para a minha família, mas só recentemente decidi partilhá-las com todos ao meu redor.

Como professora de Português na Universidade de Brigham Young, muitas vezes levo sobremesas portuguesas no último dia de aulas, para partilhar com os alunos. Inevitável e frequentemente, eles perguntam se existe algum lugar em Utah onde eles possam comprar comida portuguesa. Sempre me entristeceu responder: “Que eu saiba, não, não existe…”. Então, um pouco antes do Natal de 2021 e com o apoio e encorajamento da minha família e amigos, decidi começar um negócio a vender de casa alguns dos meus produtos favoritos…assim nasceu Tuga Treats.

PortugalemUtah: Que produtos estão disponíveis hoje?

Cristina- Hoje estão disponível para encomendar, nos doces, os Pastéis de nata, Bolas de Berlim, Pão de Deus, Salame de chocolate, Areias de Cascais, e uma Tarte de amêndoa, e nos salgados, o Pão com chouriço e o Caldo verde (com ou sem rolo tradicional)

PortugalemUtah- E onde podemos encontrar estes produtos?

Cristina- Todos os amigos que queiram encomendar produtos do Tuga Treats podem fazê-lo diretamente através da website www.tugatreats.com. Podem também contactar-me no Instagram, na conta @tuga_treats.

PortugalemUtah- O que o futuro reserva para o Tuga Treats?

Cristina- Uma das minhas metas para o futuro é continuar a participar em eventos especiais, como aniversários e casamentos, assim como mercados e feiras locais. Também gostaria de fornecer alguns items, como os famosos pastéis de nata, para cafés, restaurantes e pastelarias locais.

PortugalemUtah- Como é que estes produtos têm sido recebidos pelos seus clientes?

Cristina- O apoio tem sido incrível! Fico muito feliz ao saber que os clientes do Tuga Treats adoram a nossa comida portuguesa. Aqui estão alguns comentários espontâneos:

“Fogo! Façam o favor de comprar pastéis de nata imediatamente no @tuga_treats!”

“Experimentei as bolas de Berlim…Sem exagero, acho que nunca comi um doce tão delicioso na minha vida. Certamente nunca comi um donut que se comparasse com estas bolas. Partilhei-as com 4 pessoas e todas disseram que as bolas eram maravilhosas.Não posso recomendar o suficiente, e apesar dos poucos minutos de intereação com a dona do negócio, pareceu-me muito simpática. Sem dúvida que vamos ser clientes assíduos”.

“A Cristina é absolutamente fantástica! Sou de Portugal e já comi muitos pastéis de nata e bolas de Berlim. Estou maravilhado que estes doces sejam tão parecidos com os de uma pastelaria típica portuguesa".